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Rezepte

Hier geht es zu unseren leckeren & nachhaltigen Rezepten.
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Wer seid ihr denn?

Wir sind David & Lydia

überzeugte Minimalisten aus Hamburg, Naturliebhaber und Genießer. Wir geben unser Bestes für ein nachhaltig(er)es Leben, für unseren Planeten und unsere Kinder. Komm mit und begleite uns!

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People & Places we love

Hier findest du in Kürze eine Auswahl unserer Lieblingsmenschen, welche gemeinsam mit uns den Weg der Nachhaltigkeit gehen

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Rezepte

Veganer Mozzarella

Ich liebe Insalata Caprese mit Balsamico Essig, einem guten Schuss Olivenöl und frischem Basilikum vom Balkon zu einem sommerlichen Frühstück. Das löst in mir immer dieses schöne Gefühl unseres letzten Italienurlaubs aus… Nun sind Milchprodukte in punkto CO2-Bilanz und Wasserverbrauch…

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Rezepte

Sauce Veganaise

Zarter, weißer Spargel ohne Sauce Hollandaise ist wie Frisches Brot ohne Butter, oder? Ich liebe Sauce Hollandaise, natürlich selbst gemacht! Für mich ist sie die Königin der Saucen, weil sie so fein schmelzend ist, zu weißem Spargel ein Traum. Wenn…

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Rezepte

Müsli-Vollkornbrötchen

Wir haben viele Bäcker ausprobiert und waren stets auf der Suche nach den leckersten Brötchen, doch unser Anspruch wuchs mit der Zeit, so dass wir lieber Brötchen aus Vollkornmehl, statt dem typischen Auszugsmehl bevorzugten. Tja und da begann das eigentliche…

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Drogerie

Hoch, die Tassen..!

Liebe Männer, dieser Beitrag ist in erster Linie für uns Frauen gedacht. Wenn ihr Periodenblut eklig findet, dann lest einfach nicht weiter. Wenn ihr interessiert seid, dann: Go on. Eure Frauen werden es zu schätzen wissen, wenn auch ihr etwas…

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Allgemein, Finanzen

Geld ist so lange neutral, bis es investiert wird

Als ich angefangen habe, meinen Lebensstil nachhaltiger zu gestalten, habe ich versucht plastikfrei einzukaufen, Mehrwegflaschen statt Einweg, weniger zu Fliegen, auf Fleisch zu verzichten, mein Gemüse und Obst saisonal und regional zu kaufen, meinen Stromanbieter zu wechseln. Ich habe an…

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Allgemein, Konsum

Tannenbäume, ohne Ende!

Liebt ihr Weihnachten auch so sehr wie ich? Draußen werden die Tage immer kürzer, man verläßt im Dunkeln das Haus, erhascht mit etwas Glück in der Mittagspause, dick eingepackt, ein paar wenige Sonnenstrahlen und wenn man nach Hause kommt, ist…

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