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Lydia

Rezepte

Veganer Mozzarella

Ich liebe Insalata Caprese mit Balsamico Essig, einem guten Schuss Olivenöl und frischem Basilikum vom Balkon zu einem sommerlichen Frühstück. Das löst in mir immer dieses schöne Gefühl unseres letzten Italienurlaubs aus… Nun sind Milchprodukte in punkto CO2-Bilanz und Wasserverbrauch…

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Rezepte

Sauce Veganaise

Zarter, weißer Spargel ohne Sauce Hollandaise ist wie Frisches Brot ohne Butter, oder? Ich liebe Sauce Hollandaise, natürlich selbst gemacht! Für mich ist sie die Königin der Saucen, weil sie so fein schmelzend ist, zu weißem Spargel ein Traum. Wenn…

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Drogerie

Hoch, die Tassen..!

Liebe Männer, dieser Beitrag ist in erster Linie für uns Frauen gedacht. Wenn ihr Periodenblut eklig findet, dann lest einfach nicht weiter. Wenn ihr interessiert seid, dann: Go on. Eure Frauen werden es zu schätzen wissen, wenn auch ihr etwas…

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Allgemein, Finanzen

Geld ist so lange neutral, bis es investiert wird

Als ich angefangen habe, meinen Lebensstil nachhaltiger zu gestalten, habe ich versucht plastikfrei einzukaufen, Mehrwegflaschen statt Einweg, weniger zu Fliegen, auf Fleisch zu verzichten, mein Gemüse und Obst saisonal und regional zu kaufen, meinen Stromanbieter zu wechseln. Ich habe an…

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Allgemein, Konsum

Tannenbäume, ohne Ende!

Liebt ihr Weihnachten auch so sehr wie ich? Draußen werden die Tage immer kürzer, man verläßt im Dunkeln das Haus, erhascht mit etwas Glück in der Mittagspause, dick eingepackt, ein paar wenige Sonnenstrahlen und wenn man nach Hause kommt, ist…

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Rezepte

Linseneintopf à la Lydia

Draußen stürmt es und wird zunehmend ungemütlich. Da gibt es nichts besseres als einen Auflauf oder einen deftigen Eintopf, der einen so richtig schön durchwärmt und satt macht. Bei uns gibt es heute veganen Linseneintopf, schön gewürzt mit vielen Gewürzen,…

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